饮茶养生

盛国荣的《饮茶养生》系统梳理了茶文化与中医养生的交融，从性味归经、四时调摄到体质适配，构建了"茶疗"的理论框架。书中独创"五行茶配"体系，将绿茶、红茶、乌龙茶等与五脏养生对应，并收录清代宫廷茶饮秘方等罕见文献。特别论证了茶多酚与中医药理的协同效应，提出"以茶引药"的临床应用思路。作为首部以现代科学语言阐释传统茶疗的专著，既保存了《本草拾遗》等古籍中的茶方，又以实验数据验证了茶叶降脂、抗氧化的生物机制，为两岸茶疗研究奠定了方法学基础。