食疗变蛋

《食疗变蛋》由张乙亭、强致和编著，ISBN：14202174。该书主要介绍了变蛋的制作与食用方法，以及变蛋在食疗中的应用。书中详细讲解了变蛋的营养成分及其对人体健康的各种益处，如增强免疫力、改善消化不良等。同时，书中还收录了多种变蛋的制作食谱，操作简便，适合不同人群。本书不仅是一部实用的食疗指南，也是探索中国传统美食文化的一扇窗口。