食疗食补大全 第4部 强身酒与强身粥

李烁光编著的《食疗食补大全 第4部 强身酒与强身粥》聚焦传统药食同源理念，系统收录逾百种酒剂与粥方的配伍方法及养生功效。以1980年代香港地区饮食文化为背景，详解高粱酒、米酒为基底的药酒浸泡工艺，以及薏米、黑豆等谷物与中药材的协同应用，突出"以食为药，以膳代补"的实践特色。书中方剂多源自岭南民间验方，如五加皮酒健脾、首乌粥乌发等方案，兼具操作简易性与辨证施膳思维，为研究港澳地区食疗文化变迁及家庭保健提供了珍贵的一手资料。世象出版社早期版本现存稀少，其药材计量仍沿用传统"钱、两"单位，具有鲜明的时代文献特征。