吃出长寿来：老年人的食疗与食补

《吃出长寿来：老年人的食疗与食补》由王馥质与业桂星合著，1987年华视出版社出版。这部早期食疗专著系统梳理传统中医饮食养生理论，重点针对老年体质特点，提出"四时五补"调理框架，结合百种常见食材的性味归经，详解老年慢性病的食养方案。特色在于将《饮膳正要》等古籍智慧转化为实用菜谱，并首创"体质-节气-病症"三维配伍表，为当时尚属空白的老年营养学提供了中医范式。其"以食代药"的温和进补理念，至今仍影响着现代抗衰老研究。