饮食疗养新编
📖 资源简介
《饮食疗养新编》系统梳理中医食疗理论与实用技法，以传统"药食同源"思想为核心，分论谷物、蔬果、禽畜等食材的性味归经与配伍禁忌。作者易啸声突破性地将四时养生与地域饮食差异纳入体系，收录300余则经效验方，如针对江南湿瘴的芡实茯苓粥、调理北方燥寒的当归生姜羊肉汤等。书中独创"症候-体质-食养"三维辨证模型，将《饮膳正要》《随息居饮食谱》等古籍经验现代化阐释，为临床营养干预提供可操作性框架。附录详列84种常见病的食疗方案，凸显"治未病"的预防医学价值，是20世纪90年代中医食疗领域兼具文献集成与临床指导意义的革新之作。