Name: 食品营养与卫生(微课)
Uploaded: 2026-09-06T00:36:36+08:00
Description: 浙江医药高等专科学校《食品营养与卫生(微课)》全45集教学视频，VIP会员在线播放与下载。

01 01、蛋白质---生命的物质基础 MP4 33MB ⬇ 下载

02 02、揭秘蛋白质---认识氨基酸 MP4 90MB ⬇ 下载

03 03、脂肪（上）---谈谈脂肪酸 MP4 35MB ⬇ 下载

04 04、脂肪（下） MP4 41MB ⬇ 下载

05 05、类脂 MP4 68MB ⬇ 下载

06 06、糖的故事 MP4 87MB ⬇ 下载

07 07、解读血糖生成指数（GI） MP4 39MB ⬇ 下载

08 08、营养与能量 MP4 108MB ⬇ 下载

09 09、肥胖 MP4 9MB ⬇ 下载

10 10、矿物质总论 MP4 64MB ⬇ 下载

11 11、常量元素钙 MP4 111MB ⬇ 下载

12 12、铁与贫血（微量元素铁） MP4 67MB ⬇ 下载

13 13、微量元素与人体健康（锌、硒、碘） MP4 101MB ⬇ 下载

14 14、探秘维生素（总论） MP4 26MB ⬇ 下载

15 15、脂溶性维生素（A、D、E、K） MP4 116MB ⬇ 下载

16 16、水溶性维生素（上） MP4 94MB ⬇ 下载

17 17、水溶性维生素（下） MP4 67MB ⬇ 下载

18 18、谷类的营养价值 MP4 50MB ⬇ 下载

19 19、豆类里的营养秘密 MP4 33MB ⬇ 下载

20 20、从颜色看果蔬的营养价值 MP4 39MB ⬇ 下载

21 21、肉类营养大比拼 MP4 40MB ⬇ 下载

22 22、鱼类的营养价值 MP4 45MB ⬇ 下载

23 23、乳品家族的营养解密 MP4 45MB ⬇ 下载

24 24、蛋类的营养价值与合理利用 MP4 43MB ⬇ 下载

25 25、孕妇的营养与膳食 MP4 133MB ⬇ 下载

26 26、乳母的营养与膳食 MP4 92MB ⬇ 下载

27 27、婴幼儿的营养与膳食 MP4 129MB ⬇ 下载

28 28、儿童、青少年的营养与膳食 MP4 113MB ⬇ 下载

29 29、老年人的营养与膳食 MP4 84MB ⬇ 下载

30 30、膳食营养与肥胖 MP4 72MB ⬇ 下载

31 31、膳食营养与高血压 MP4 87MB ⬇ 下载

32 32、膳食营养与糖尿病 MP4 56MB ⬇ 下载

33 33、食物的细菌性污染及其预防 MP4 35MB ⬇ 下载

34 34、霉菌毒素污染及其预防 MP4 34MB ⬇ 下载

35 35、食物的腐败变质 MP4 50MB ⬇ 下载

36 36、食物的农药污染及预防 MP4 49MB ⬇ 下载

37 37、有毒金属的污染及预防 MP4 62MB ⬇ 下载

38 38、食物中的N硝基化合物污染 MP4 46MB ⬇ 下载

39 39、食品的物理性污染及预防 MP4 32MB ⬇ 下载

40 40、食物中毒与食源性疾病 MP4 24MB ⬇ 下载

41 41、细菌性食物中毒及预防 MP4 46MB ⬇ 下载

42 42、非细菌性食物中毒 MP4 70MB ⬇ 下载

43 43、植物性食品的卫生管理 MP4 58MB ⬇ 下载

44 44、畜禽肉类的卫生管理 MP4 47MB ⬇ 下载

45 45、乳、蛋类的卫生管理 MP4 33MB ⬇ 下载